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Kochdepp

Ein Blogger, der auszieht, das Kochen zu lernen

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Schlagwort-Archive:toastbrot

Toastbrot, neuer Versuch

Heute wollte ich es wieder einmal wissen in Sachen Toastbrot. Ich hab mich an das Rezept von Der Klang von Zuckerwatte gemacht. Und siehe da — das Ergebnis war gar nicht mal so schlecht. Damit es etwas kompakter wird, habe ich im Ofen auf die Form mit dem Teig eine Auflaufform zum Beschweren gestellt, damit […]

Veröffentlicht vonRalf3. Januar 20163. Januar 2016Veröffentlicht inBackenSchlagwörter: backen, brot, toastbrot4 Kommentare zu Toastbrot, neuer Versuch

Zwölf-Tage-Zeitreise

Das Kochblog habe ich in den letzten Wochen etwas vernachlässigt. Darum die letzten zwölf Tage in Ausschnitten und Zeitraffer …

Veröffentlicht vonRalf17. August 201418. August 2014Veröffentlicht inAllgemeinSchlagwörter: Aubergine, backen, brot, Chicorée, Kaninchen, kochen, Pilze, Salat, toastbrot, Zucchini11 Kommentare zu Zwölf-Tage-Zeitreise

Toastbrot selber machen: pre-alpha

Beim letzten Genusstreffen ist mal wieder das Stichwort „selbstgebackenes Toastbrot“ gefallen, eine Sache, die mich schon länger gereizt hat. Und nun habe ich, ohne groß nachzudenken, dem Reiz mal nachgegeben.

Veröffentlicht vonRalf27. Juli 2014Veröffentlicht inBacken, ErkenntnisseSchlagwörter: backen, brot, toastbrot, versuch2 Kommentare zu Toastbrot selber machen: pre-alpha

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