https://kochdepp.de/tags/treber/Recent content in Treber on KochdeppHugode-DESun, 15 Feb 2015 19:50:02 +0000https://kochdepp.de/2015/02/15/treberbrot-jetzt-fast-mal-richtig/Sun, 15 Feb 2015 19:50:02 +0000https://kochdepp.de/2015/02/15/treberbrot-jetzt-fast-mal-richtig/<p>Nach langer Zeit habe ich <a href="https://kochdepp.de/2014/04/20/treberbrot-ohne-bier/">mal wieder ein Treberbrot</a> gebacken. Mein Kollege und Treber-Dealer hat wieder Bier gebraut und darum große Mengen der Malz-Pampe übrig. Ich bat ihn, mir diesmal eine kleinere Menge als beim letzten Mal zu geben. Hat toll geklappt, statt vier Kilo bekam ich acht.</p> <p>Seit dem letzten Treberbrot ist viel passiert, was meine Brotbackkünste angeht — ich hatte <a href="https://kochdepp.de/2014/05/11/brotbacken-mit-werner-der-trailer/">meine Grundausbildung bei Werner</a>. Und das merkt man dem Brot — jedem Brot, das ich backe — schon an.</p>https://kochdepp.de/2014/04/20/treberbrot-ohne-bier/Sun, 20 Apr 2014 09:43:55 +0000https://kochdepp.de/2014/04/20/treberbrot-ohne-bier/Treber ist ein Abfallprodukt beim Bierbrauen -- aber man kann es auch prima zum Brotbacken nehmen. Und für ein Treberbrot braucht man kein Bier.