Heute gab es Linsen, wenn auch unter leichtem Murren der Mitesserin. Um das Körbchen mit den Hülsenfrüchten in der Küche etwas zu leeren, habe ich das Päckchen mit den Berglinsen und das mit den Belugalinsen in eine Topf mit Wasser geleert und auf kleiner Hitze noch leicht knackig gekocht. Knackig hab ich auch das Gemüse …
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Mock Duck – der Tag der veganen Ente
In meine halbe Jahr als Vegetarier habe ich schon manches Gericht entdeckt. Aber Mock Duck war schon ein besonderes Erlebnis für Gaumen und Augen.
Kresse aufs Brot
Manchmal braucht man nur einen Eierkarton, Samen und ein wenig Geduld für ein leckeres Frühstück.
Gefüllte Paprika in Vegetarisch
Früher hieß gefüllte Paprika für mich gefüllt mit Hackfleisch. Jetzt heißt es aber Gemüse und Käse. Und mindestens ebenso lecker.
Kochdepp: Neustart in Vegetarisch
Nach langer Pause will ich hier das Kochblog wieder reaktivieren. In ganz gemischter Form. Mal wird es ganz und ausführliche Rezepte geben, mal nur mal ein kommentiertes Foto. Und das Ganze unter etwas geänderten Vorzeichen — ich bin Vegetarier geworden. Mitte September 2021, nach eine überfressenen Fleisch-Orgie, war ich mit dem Thema Fleisch durch. Die …