Heute hatte ich bei dem miesen Wetter Lust auf was schön im Topf Geschmurgeltes. Was der Kühlschrank halt so her gab. Also was Leckeres: Fenchel-Tofu-Ragout. 🙂
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Linsensuppe und Mehlspatzen an Karfreitag
Das traditionelle Karfreitagsessen meiner Familien war Linsensuppe. Jahre später esse ich das immer noch gern – nicht nur an Feiertagen.
Mock Duck – der Tag der veganen Ente
In meine halbe Jahr als Vegetarier habe ich schon manches Gericht entdeckt. Aber Mock Duck war schon ein besonderes Erlebnis für Gaumen und Augen.
Gefüllte Paprika in Vegetarisch
Früher hieß gefüllte Paprika für mich gefüllt mit Hackfleisch. Jetzt heißt es aber Gemüse und Käse. Und mindestens ebenso lecker.
Muscheln mit R
Nach fast einen halben Jahrhundert habe ich nicht nur zum ersten Mal Muscheln gegessen – und gekocht. Es war beides ganz einfach.